Denne “spumante” er lavet med druer fra Pinea bakkerne, der har givet vinen dens navn. Tenuta la Falcona ligger i Valeggio sul Mincio kommunen nær Gardasøen. Beliggenheden og jorden er med til at give vinen en herlig friskhed, samt en sød aroma. Boblerne er lavet på “martinotti method” også kaldet “charmat method”, som foregår på tanke. Vinen er fremstillet ved hjælp af Molinara druer, som er let i farven, men rig på smag og behagelig syren. Kombineret med Corvina druer, gør denne til en meget behagelig og elegant vin.