Bickensohler
Bickensohler
Er oprindelsen der, hvor man kommer fra, eller hvor man vil hen? For vinbønderne fra Bickensohler Weinvogtei er det begge dele. Deres oprindelse er i hjertet af Kaiserstuhl, det er der deres hjem er, hvor deres rødder er. De sætter passioneret pris på de skatte, som Kaiserstuhls frodige natur har givet dem.
Det er her Bourgogne druerne kommer fra, som de vinificerer til perfektion for dig. Det er deres mål at præsentere dig for Bickensohler vine og mousserende vine fra denne naturlige overflod, som du vil genkende på deres unikke karakter.
DERES RØDDER ER HELLIGE FOR DEM
Beliggende mellem Freiburg og Colmar blev den kendte vinby Bickensohl første gang nævnt i den tidlige middelalder. I dag hører Bickensohl til byen Vogtsburg. I en foged plejede fogeden at regere som repræsentant for en hersker. Deres navn Bickensohler Weinvogtei, ærer denne tradition. Familietræet for deres vinfremstillingsfamilier er dybt forankret i Kaiserstuhl. Omkring 100 hektar syd- og sydvestvendte vinmarker på varme løss og vulkansk sten nyder varmt solskin fra tidlig morgen til sent på aftenen. Dagvarme, der er lagret i jorden, frigives til vinstokkene om natten; ideelle forhold for deres Bourgogne druer såvel som for deres buketdruesorter.
Historie
Resultatet er en behagelig oplevelse for dig. Glat Pinot Gris, frugtig Pinot Blanc, fyldig, rubinrød Pinot Noir, frugtige rosévine, karakteristisk Gewürztraminer, aromatisk Muskateller og fyldig Scheurebe.
Den kendte vinby Bickensohl blev grundlagt i 1048 e.Kr. og er nævnt i et dokument fra dengang. Allerede i 1814 blev vine med Bickensohler oprindelse betragtet som “de mest fremragende i hele Kaiserstuhl” i det storhertugelige leksikon.
I september 1924 stiftede 45 vinbondefamilier vinbondeforeningen Bickensohl, i 1926 byggede de den første vinkælder, 25 år senere blev lagerkapaciteten øget til 10.000 hektoliter. Succesen fortsætter i deres fællesskabs historiebog.
En anden milepæl blev sat med “fødslen” af Pinot Gris i 1980’erne. Men de hviler ikke på laurbærrene. For kun dem, der er villig til at ændre sig, og samtidig forblive tro mod sig selv kan følge nutiden. Derfor har de givet os selv et nyt ansigt, der kombinerer tradition og modernitet. Men en ting, der ikke vil ændre sig i fremtiden er: At den højeste kvalitet betyder alt for dem!
Bickensohler
Er oprindelsen der, hvor man kommer fra, eller hvor man vil hen? For vinbønder fra Bickensohler Weinvogtei er det begge dele. Deres oprindelse er i hjertet af Kaiserstuhl, det er der deres hjem er, hvor deres rødder er. De sætter passioneret pris på de skatte, som Kaiserstuhls frodige natur har givet dem.
Det er her Bourgogne druerne kommer fra, som de vinificerer til perfektion for dig. Det er deres mål at præsentere dig for Bickensohler vine og mousserende vine fra denne naturlige overflod, som du vil genkende på deres unikke karakter.
DERES RØDDER ER HELLIGE FOR DEM
Beliggende mellem Freiburg og Colmar blev den kendte vinby Bickensohl første gang nævnt i den tidlige middelalder. I dag hører Bickensohl til byen Vogtsburg. I en foged plejede fogeden at regere som repræsentant for en hersker. Vores navn Bickensohler Weinvogtei, ærer denne tradition. Familietræet for vores vinfremstillingsfamilier er dybt forankret i Kaiserstuhl. Omkring 100 hektar syd- og sydvestvendte vinmarker på varme løss og vulkansk sten nyder varmt solskin fra tidlig morgen til sent på aftenen. Dagvarme, der er lagret i jorden, frigives til vinstokkene om natten; ideelle forhold for vores Bourgogne druer såvel som for vores buketdruesorter.
Historie
Resultatet er en behagelig oplevelse for dig. Glat Pinot Gris, frugtig Pinot Blanc, fyldig, rubinrød Pinot Noir, frugtige rosévine, karakteristisk Gewürztraminer, aromatisk Muskateller og fyldig Scheurebe.
Den kendte vinby Bickensohl blev grundlagt i 1048 e.Kr. og er nævnt i et dokument fra dengang. Allerede i 1814 blev vine med Bickensohler oprindelse betragtet som “de mest fremragende i hele Kaiserstuhl” i det storhertugelige leksikon.
I september 1924 stiftede 45 vinbondefamilier vinbondeforeningen Bickensohl, i 1926 byggede de den første vinkælder, 25 år senere blev lagerkapaciteten øget til 10.000 hektoliter. Succesen fortsætter i deres fællesskabs historiebog.
En anden milepæl blev sat med “fødslen” af Pinot Gris i 1980’erne. Men de hviler ikke på laurbærrene. For kun dem, der er villig til at ændre sig, og samtidig forblive tro mod sig selv kan følge nutiden. Derfor har de givet os selv et nyt ansigt, der kombinerer tradition og modernitet. Men en ting, der ikke vil ændre sig i fremtiden er: At den højeste kvalitet betyder alt for dem!
