Château Roquefort
Roquefort
Bordeaux huset Château Roquefort er bygget i kernen af et storslået naturmiljø. Et unikt sted i hjertet af Entre Deux Mers området, og “Plateauet” er den samme geologiske oprindelse som Saint Emilion.
Historien
I 1976 forelskede Jean og Christiane Bellanger sig i Château Roquefort og pustede nyt liv i denne storslåede Entre–Deux–Mers-vingård. Sammen forstod de terroiret og blev betaget af charmen ved denne ejendom, der er gennemsyret af historie.
Inden da tilhørte Château Roquefort maleren Alain de Condé, en efterkommer af House of Condé og ven af Maurice Druon. Vinstokkene forsvandt derfor i løbet af det 19. århundrede, og kunstneren vedligeholdt først og fremmest chartreuse huset og bevarede dens ånd fra det 17. århundrede og dens perfekte harmoni.
For at genoplive Château Roquefort, genplantede Jean Bellanger gradvist vingården og arbejdede sammen med Bordeaux Fakultet for Ønologi, for hurtigt at tage de bedste vinfremstillingsmetoder i brug. 30 hektar blev plantet i 1983, og de første vinfremstillingsaktiviteter begyndte i 1987.
Hans kone Christiane, som oprindeligt er fra Bordeaux, er en kunstelsker med fremragende smag. I tråd med stedets ånd og historie tog hun ansvaret for at restaurere den tusind år gamle ejendoms mange historiske bygninger.
Frédéric og Anne Bellanger
Deres søn Frédéric er drevet af den samme familieenergi: han overtog tøjlerne i Château Roquefort i 1995 og fortsatte med at udvikle ejendommen, som nu dækker 240 hektar. Han søgte at udvide vingården, men frem for alt at integrere den i dens exceptionelle omgivelser med skov, marker og enge. Han er meget engageret i biodiversitet og efter hans mening er den eneste måde at forbedre arven på ved at lytte til terroiret og respektere dets generøsitet. Omgivet af et trofast professionelt team arbejder han på konstant at forbedre kvaliteten af vinene og skabe exceptionelle nye cuvees.
Han fik for nylig selskab af sin kone Anne. Sammen er det lykkedes dem at styrke ejendommens sjæl ved at hylde dens historie og traditioner, men også ved at skubbe mod en moderne æra med ansvarlig og ekspert vinfremstilling. De deler en passion for vin og naturens produkter, der fortæller deres historie og kultur og giver os mulighed for at nyde uforglemmelige smagsøjeblikke og følelsesmæssige oplevelser. De ønsker begge at introducere verden til disse unikke terroirer, hvor god livsstil, historie og arv smelter sammen for at skabe ekspertise.
Fremtidens forfattere kunne være Victoire, Inès, Eva og Raphaëlle. Anne og Frédérics fire døtre lærer hver især at producere og dele god vin på deres egen måde. De vil snart være klar til at bidrage til denne unikke historiske arv med ambitionen om at fortsætte med at holde Roquefort ånden i live.
Roquefort
Bordeaux huset Château Roquefort er bygget i kernen af et storslået naturmiljø. Et unikt sted i hjertet af Entre Deux Mers området, og “Plateauet” er den samme geologiske oprindelse som Saint Emilion.
Historien
I 1976 forelskede Jean og Christiane Bellanger sig i Château Roquefort og pustede nyt liv i denne storslåede Entre–Deux–Mers-vingård. Sammen forstod de terroiret og blev betaget af charmen ved denne ejendom, der er gennemsyret af historie.
Inden da tilhørte Château Roquefort maleren Alain de Condé, en efterkommer af House of Condé og ven af Maurice Druon. Vinstokkene forsvandt derfor i løbet af det 19. århundrede, og kunstneren vedligeholdt først og fremmest chartreuse huset og bevarede dens ånd fra det 17. århundrede og dens perfekte harmoni.
For at genoplive Château Roquefort, genplantede Jean Bellanger gradvist vingården og arbejdede sammen med Bordeaux Fakultet for Ønologi, for hurtigt at tage de bedste vinfremstillingsmetoder i brug. 30 hektar blev plantet i 1983, og de første vinfremstillingsaktiviteter begyndte i 1987.
Hans kone Christiane, som oprindeligt er fra Bordeaux, er en kunstelsker med fremragende smag. I tråd med stedets ånd og historie tog hun ansvaret for at restaurere den tusind år gamle ejendoms mange historiske bygninger.
Frédéric og Anne Bellanger
Deres søn Frédéric er drevet af den samme familieenergi: han overtog tøjlerne i Château Roquefort i 1995 og fortsatte med at udvikle ejendommen, som nu dækker 240 hektar. Han søgte at udvide vingården, men frem for alt at integrere den i dens exceptionelle omgivelser med skov, marker og enge. Han er meget engageret i biodiversitet og efter hans mening er den eneste måde at forbedre arven på ved at lytte til terroiret og respektere dets generøsitet. Omgivet af et trofast professionelt team arbejder han på konstant at forbedre kvaliteten af vinene og skabe exceptionelle nye cuvees.
Han fik for nylig selskab af sin kone Anne. Sammen er det lykkedes dem at styrke ejendommens sjæl ved at hylde dens historie og traditioner, men også ved at skubbe mod en moderne æra med ansvarlig og ekspert vinfremstilling. De deler en passion for vin og naturens produkter, der fortæller deres historie og kultur og giver os mulighed for at nyde uforglemmelige smagsøjeblikke og følelsesmæssige oplevelser. De ønsker begge at introducere verden til disse unikke terroirer, hvor god livsstil, historie og arv smelter sammen for at skabe ekspertise.
Fremtidens forfattere kunne være Victoire, Inès, Eva og Raphaëlle. Anne og Frédérics fire døtre lærer hver især at producere og dele god vin på deres egen måde. De vil snart være klar til at bidrage til denne unikke historiske arv med ambitionen om at fortsætte med at holde Roquefort ånden i live.
