Cirerets er en blanding af 50 år gamle vinstokke fra de to mest lokale druesorter fra Priorat: Grenache og Carignan. Dette er en velafbalanceret vin, som på samme tid er frisk, elegant og intens på samme tid. Markerne ligger i 350 – 650 meters højde og består hovedsageligt af mørk skifferjord. Vinen har ligget på nye franske fade fra Allier i 18 måneder, og dernæst 6 måneder på cement. Husk at ilte vinen lidt og lade den åbne sig i glasset, inden den skal nydes.