Denne serie fra Bickensohler i Kaiserstuhl hedder Selektion SK, hvilket er en forkortelse for Spitzenklasse. Druerne kommer fra gamle vinstokke, der er minimum 30 år, og som er høstet fra jorden besående af vulkanske sten og løss. Vinen er fadlagret i 12 måneder, hvilket giver den en fin balance mellem fyldighed og friskhed. Man forstår godt, at SK serien er deres stolthed, når man mærker blødheden, elegancen og hvor rig den er på smag.